Det er vanskelig å forestille seg et festbord uten kjøttrett. Husmødre baker kylling, svinekjøtt, lager koteletter av forskjellige typer kjøtt. Men bifflever hos mennesker er ikke forbundet med ferien. Faktisk kan avfallet tilberedes så deilig og vakkert at det blir den viktigste kjøttretten til en fest.
Det er nødvendig
- 700 g bifflever;
- 4 middels løk;
- 2 grønne epler;
- 100 g rømme og majones;
- Vegetabilsk olje;
- Krydder valgfritt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask biffleveren, kutt i porsjoner. Pakk hvert stykke i plastfolie (ellers må du vaske kjøkkenet senere) og slå av leveren med en spesiell hammer.
Steg 2
Krydre de ødelagte bitene med salt og dine favorittkrydder.
Trinn 3
Skjær løken i tynne halvringer, stek i vegetabilsk olje, salt grønnsaken lett under tilberedningen.
Trinn 4
Kombiner rømme og majones i en praktisk beholder.
Trinn 5
Vask epler, skrell, mal på et rivjern (helst grovt).
Trinn 6
Ta et stykke folie (størrelsen skal være slik at du trygt kan pakke et porsjonert stykke bifflever), smør det med vegetabilsk olje, legg leveren, spred eplet på toppen, stekt løk på toppen.
Trinn 7
Smør arbeidsstykket med rømme og majonesaus på toppen. Pakk biffleveren forsiktig i folie.
Trinn 8
Gjør det samme med alle porsjonerte biter.
Trinn 9
Legg folieinnpakket okselever på et bakeplate og stek i ovnen ved 180 ° C i 10 minutter.
Trinn 10
Når den angitte tiden har gått, åpner du folien forsiktig og returnerer bakeplaten med okselever tilbake til ovnen. Retten skal svette i ytterligere et kvarter.
Trinn 11
Okselever tilberedt i henhold til denne oppskriften viser seg å være saftig og velsmakende. Retten kan bli en ekte dekorasjon av festbordet.
Trinn 12
Hvis du ikke er veldig glad i kombinasjonen av bifflever og frukt, kan du hoppe over laget av epler når du baker. Ett lag med løk og saus vil være nok til å gjøre parabolen uovertruffen.
