Tenker du på hva du ellers skal glede dine kjære med deilig? Eller kanskje det er planlagt en feiring, og alle rettene er allerede tilberedt mange ganger? Prøv å tilby dem en gelésalat. Det er usedvanlig velsmakende, i tillegg ser det veldig appetittvekkende og elegant ut.
Det er nødvendig
- 200 gr gulrøtter
- 200 gr frosne erter
- 350 gr poteter
- 200 gr kokt skinke
- 100 gram eple
- sitronsaft
- 6 ss majones
- 3 ss rømme
- 5 hardkokte egg
- 200 ml buljong, bedre enn vegetabilsk
- 20 g gelatin
- 1 ss sennep
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok poteter. Skjær i små terninger. Gjør det samme med gulrøtter. Bland grønnsaker. Legg til grønne erter til dem. Hakk skinke. Hakk eplene og hell dem over med sitronsaft for å holde dem mørkere. Bland alt.
Steg 2
Nå er basen sausen. For å gjøre dette, rør rømme med majones og sennep grundig. Tilsett salt og pepper.
Trinn 3
Oppløs gelatin i buljong, rør. Kombiner grønnsaker, saus og fortynnet gelatin. Linj en passende form med plastfilm slik at kantene blir større enn høyden på formen du velger.
Trinn 4
Fordel halvparten av massen i formen. Legg eggene på et salatlag. Dekk alt på toppen med gjenværende masse, slik at eggene ikke er synlige. Tamp og glatt alt litt. Kjøl over natten. Pynt etter smak etter servering.
