Koreanske salater er veldig populære, de er tilberedt av gulrøtter, blekksprut, kål. En deilig koreansk salat er laget av sopp, som østerssopp. Østerssopp i koreansk stil tilberedes veldig raskt, men de må deretter tilføres i kjøleskapet.
Det er nødvendig
- - 1,5 kg østerssopp;
- - 2 løk;
- - 1 Krimbue;
- - 5 fedd hvitløk;
- - 50 ml vegetabilsk olje;
- - 1 st. en skje sukker, eddik;
- - pepper, salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll først ferske østerssopper under rennende vann, skjær dem i strimler. Ha i en kjele, dekk med vann, salt lett og kok i ca 15 minutter. Avkjøl de ferdige østerssoppene, tilsett hakket Krimløk til dem, bland godt.
Steg 2
Skrell og hakk løken. Varm opp litt vegetabilsk olje i en stekepanne, legg løk i den, kok til den er gjennomsiktig, og send den varm til østerssoppen, rør.
Trinn 3
Skrell fedd hvitløk, hakk - du kan bruke en hvitløkspresse, tilsett sopp med løk, rør. Tilsett eddik, pepper og salt etter smak. På dette stadiet kan du legge til krydder etter smak, for eksempel få en spesiell krydder for koreanske gulrøtter - det vil fungere fint her. Bland alle ingrediensene grundig igjen.
Trinn 4
Sett østerssopp i koreansk stil i kjøleskapet, de skal tilføres i 12 timer. Etter det kan du servere forretten på bordet.
