For å tilberede en sinnsykt velsmakende og tilfredsstillende dessert trenger du ikke mye kunnskap, ferdigheter og styrke. Jeg foreslår at du lager kaker som heter Blow Kiss. Ikke bare er de enkle å tilberede, de trenger ikke stekes ennå.
Det er nødvendig
- For testen:
- - smør - 100 g;
- - egg - 1 stk;
- - sukker - 100 g;
- - honning - 1, 5 ss;
- - rømme - 3 ss;
- - bakepulver til deig - 1 ss;
- - mel - 350-370 g.
- For kremen:
- - smør - 100 g;
- - sukker - 150 g;
- - vaniljesukker - 1 ts;
- - egg - 1 stk;
- - cottage cheese 5% - 500 g;
- - stivelse - 2 ss.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kombiner ingredienser som forhåndsmyket smør, egg, granulert sukker, honning, rømme og mel forhåndssiktet med bakepulver i en løs bolle. Bland alt grundig. Elt en myk deig som ligner plasticine fra den resulterende massen. Legg den i kulde i et kvarter.
Steg 2
Gjør dette med den kjølte deigen: Elt lett med hendene, og del den i 4 like store deler. Rull deretter hver av dem med en kjevle til en firkant slik at tykkelsen ikke er mer enn 2 millimeter.
Trinn 3
Forvarm ovnen til en temperatur på 180 grader. Sett de resulterende deigkvadratene i ovnen en etter en i omtrent 3-5 minutter. Når kakene er klare, skjær kantene forsiktig av.
Trinn 4
Kombiner produkter som granulert sukker, smør, cottage cheese, vaniljesukker, samt kyllingegg og stivelse i en bolle og bland godt. Sett deretter denne massen i et vannbad. Varm den opp under omrøring til den blir tykk. Dermed er kremen til fremtidige kaker klar.
Trinn 5
Ha den resulterende kremen på de ferdige kakene. Legg dem oppå hverandre. Topp med bakte skrap. La den stå ved romtemperatur i ca 2-3 timer. Dette vil mette og avkjøle desserten. Skjær godbiten i biter. Air Kiss kaker er klare! Server dem gjerne til bordet.
