Overraskende gjester og glede husstandsmedlemmer er ikke så vanskelig. Litt fantasi, og du kan tilberede slike deilige og vakre kaker med syltetøy, som passer både til morgendagedrikking og til spesielle anledninger.
Det er nødvendig
- 8 porsjoner
- For kaker:
- - 2 ss + 2 ss. mel;
- - 1 ts salt;
- - 1 ts Sahara;
- - 1 ss. usaltet smør, terninger;
- - 4-5 ss. kaldt vann;
- - ¾ Art. jordbærsyltetøy (eller noe annet du ønsker).
- For glasur:
- - 1 ss. melis;
- - 4 ss vann;
- - ¼ ts vaniljeekstrakt eller vanillin på tuppen av en kniv.
Bruksanvisning
Trinn 1
I en matprosessor eller blender kombinerer du mel, salt og sukker. Tilsett smør i terninger og bland. Hell 4 ss. vann, tilsett ytterligere 1 ss om nødvendig. vann. Elt deigen i en blender.
Steg 2
Dann en ball fra deigen, del den i 2 deler og rull den til en skive. Pakk hver plate i plastfolie og avkjøl i 1 time.
Trinn 3
Ta ut den kjølte deigskiven, rull den ut på en melet overflate til et rektangel ca 30x25 cm.
Trinn 4
Skjær 8 rektangler på 10x15 cm fra den rullede skiven.
Trinn 5
Ta ett rektangel og fordel 1 ½ ss. syltetøy, og etterlater litt plass rundt kantene.
Trinn 6
Dekk til med det andre rektangelet og trykk langs kantene med en gaffel. Pierce toppen av rektangelet med et tannpirker på fire steder. Gjenta med den andre platen.
Trinn 7
Pakk kakene i plastfolie og legg dem i fryseren i 2 timer.
Trinn 8
Forvarm ovnen til 375C. Stek 25-30 minutter til de er gyldenbrune. Fjern fra ovnen og la avkjøles.
Trinn 9
Forbered glasuren. Hell melis og vanillin i en liten gryte, hell 3 ss vann. Varm opp over bål til meliset løser seg opp og massen er glatt uten klumper. Tilsett 1 spiseskje til om nødvendig. vann eller 1 ss. melis. Bruk en pensel til å påføre glasuren på de ferdige kakene. Når frostingen begynner å stivne litt, pynt med konfektpulver og la frostingen stivne ved romtemperatur.
