De som ønsker å overraske bursdagsgutten, sjefen, kollegaen, vennen, kjæresten, barnet kan bake en uvanlig kake. Gjør den i form av hva som helst: en sopp, en bærbar datamaskin, en fotball, en flaske champagne.
Det er nødvendig
- For en svampekake:
- Deig:
- - 5 egg;
- - 1 kopp sukker;
- - 1 glass mel;
- - en klype salt.
- Krem:
- - 150 g kondensert melk;
- - 250 g smør.
- Mastikk:
- - 300-350 g melis;
- - 1 ts gelatin;
- - 50 g vann;
- - Konditorfarge.
- For en stekt kake:
- Deig:
- - 3 glass mel;
- - 1 egg
- - 1 boks kondensert melk;
- - 1 ts. brus, slukket med eddik eller sitronsaft.
- Krem:
- - 2 egg;
- - 1, 5 kopper sukker;
- - 4 ss. l. mel;
- - 1 pose vanilje
- - 200 g smør.
Bruksanvisning
Trinn 1
Rommet for fantasi når du lager et kulinarisk mesterverk er uendelig. Du vil lage en original kake av de vanligste produktene. Svampekake er et utmerket utgangsmateriale for å lage en base. Kremen lar deg forme et objekt av ønsket form fra det. Mastikken vil gjøre kaken til en uvanlig.
Steg 2
For å lage en kjeks, fjern eggene fra kjøleskapet. Skill de hvite fra eggeplommene. Pisk de siste med sukker. De skal bli lettere og større. Hell i mel, bland massen. Tilsett en liten klype salt i eggehvitene og pisk til den er stiv. Ha i eggeplommen, rør forsiktig med en skje.
Trinn 3
Smør bakebollen med et stykke smør, hell deigen ut, send den til ovnen for å bake ved 180 ° C. Når toppen er brunet, tar du ut kaken. Avkjøl det, og lag på denne tiden en enkel krem ved å piske smør med kondensert melk.
Trinn 4
Bryt kjeksen med hendene i smuler, tilsett kremen. Føles som ekte skulptører. Form deigen til en champagne, et dyr, en fotball eller noe annet. Plasser halvfabrikatet i kjøleskapet for å fryse. Etter 2-3 timer, ta den ut og fortsett å skulpturere videre.
Trinn 5
Mens kaken er avkjølt, klargjør du mastikken. Sug gelatin i vann, oppløs den over ild uten å la den koke. Sikt melis i en bolle, hell i den fremdeles varme gelatinen, kna den søte massen først med en skje, deretter med hånden. Ta et stykke mastikk av riktig størrelse, legg resten i en pose slik at den ikke tørker ut.
Trinn 6
Tilsett noen dråper matfargestoffer eller bærjuice til det valgte stykket, elt massen, rull den til et tynt lag, og gi ønsket form. Vind på en kjevle, overfør til kaken. Bruk hendene til å feste mastikken til den. Så mal og rull ut de neste delene av mastikken. Som et resultat vil du få en uvanlig kake.
Trinn 7
Nybegynnere husmødre kan erstatte en kjeks med en informasjonskapsel ved å smuldre og støpe den på samme måte.
Trinn 8
Fans av originale tilberedningsmetoder vil ikke bake kaken i ovnen, men steke kakene til den rett i pannen. For å gjøre dette, bland alle ingrediensene, del dem i 8 baller. Rull hver til en sirkel. Legg i en varm stekepanne uten olje, stikk gjennom med en gaffel og stek på hver side i 1-2 minutter. Trim kantene. Bruk dem til å drysse på kaken.
Trinn 9
Forbered kremen. Bland alle ingrediensene bortsett fra oljen. Sett fyr på. Kok, rør hele tiden. Fjern fra varmen, avkjøl, visp med smør. Fordel de avkjølte kakene med den. Ha resten av kremen i en kondisjonssprøyte. Lag en innskrift med interessant innhold på overflaten av produktet. En slik kake vil også vise seg å være veldig original og uvanlig.
