Tørket frukt er et sunt og næringsrikt produkt rikt på vitaminer og mineraler. Desserter, søte frokostblandinger er tilberedt av tørket frukt, de er inkludert i sauser, tilsatt kjøtt- og fiskeretter.
Epler fylt med tørket frukt
En vakker og deilig dessert kan lages av epler og tørket frukt, for dette trenger du:
- 3 store epler;
- 4 tørkede aprikoser;
- 3 svisker
- 100 g rosiner;
- 1, 5 ts smør;
- en klype kanel;
- 3 ts skjeer med honning.
Vask frukten, klipp av toppen, fjern kjernen fra resten av frukten med en skje. Du bør ha hule epler med ganske solide vegger.
Skyll tørket frukt grundig med kaldt vann, fyll dem deretter med varmt og la det svelle i 15 minutter. Skjær deretter fiken, tørkede aprikoser, svisker og kjernen av epler i små biter, kombiner dem i en kopp, tilsett rosiner, kanel og bland godt.
Fyll epler med en blanding av tørket frukt, legg litt olje på hver og en teskje honning hver. Legg de fylte fruktene på et smurt bakeplate og stek dem i 10-15 minutter i en ovn som er forvarmet til 200 ° C.
Tørket frukt syltetøy
Aromatisk syltetøy med en rik, lys smak er hentet fra tørket frukt; den kan tilberedes av følgende ingredienser:
- 400 g tørkede aprikoser;
- 400 g svisker
- 200 g rosiner;
- 150 g sukker;
- 0, 5 ss. drue juice;
- 0, 5 ss. vann;
- 3-4 nelliker.
Vask tørket frukt og la den svelle i varmt vann i 2-3 timer. Skjær deretter tørkede aprikoser og svisker i biter. Ha tørket frukt i en tykkvegget gryte, tilsett sukker, nellik og vann til dem. Sett tørket frukt for å småkoke over middels varme, når vannet koker, reduser det og kok syltetøyet til væsken fordamper.
Hell deretter druesaften i en kjele og fortsett å koke de tørkede fruktene under stadig omrøring. Fjern tykk syltetøy fra ovnen og legg i rene, tørre krukker, dekk dem med lokk, oppbevar på et kjølig, mørkt sted.
Havregrynkaker med tørkede aprikoser
Sunn og velsmakende informasjonskapsler med tørket frukt er perfekt til frokost, for å gjøre det trenger du følgende ingredienser:
- 3 ss. havregryn;
- 0, 5 ss. Sahara;
- 100 g smør;
- 0,5 ts soda;
- 1 ts kanel;
- 10 deler. tørkede aprikoser;
- 1 egg.
Ha sukker og kanel i smør oppvarmet til romtemperatur, gni blandingen forsiktig med en gaffel. Pisk egget i smørmassen, tilsett flak, bakepulver og tørkede aprikoser, kutt i små biter. La den resulterende deigen stå i en time, form den deretter til små kuler, legg dem på et smurt bakeplate, flatt hver kake lett oppå og stek ved 180 ° C i en halv time.
