Tang er et kjent”folkelig” navn for tangalger, den beste naturlige kilden til jod, som er så nødvendig for moderne mennesker. Bruk av tang regulerer blodpropp, senker kolesterolnivået i blodet, risikoen for å utvikle hjerte- og karsykdommer, forbedrer funksjonen i mage-tarmkanalen og styrker immunforsvaret.
Det er nødvendig
-
- Oppskrift nummer 1. Tanggryte. Ingredienser: kokt tang 500 g
- egg 2 stk.
- smør 4 ss
- salt etter smak.
- Oppskrift nummer 2. Dumplings med tang. Ingredienser til fyllingen: fiskefilet 500 g
- tang 300 g
- malt svart pepper 0,5 ts
- løk 100 g
- salt etter smak. Ingredienser til deigen: hvetemel 500 g
- renset drikkevann 200 g
- egg 2 stk.
- vegetabilsk olje 1 ss
- salt 0,5 ts.
Bruksanvisning
Trinn 1
Oppskrift nummer 1.
Du kan ikke tine tang, men koke det umiddelbart. Videre kokes den i tre farvann: kokes opp og kokes i kokende vann i 10-15 minutter.
Steg 2
Finhakk kokt avkjølt tang og stek i smør.
Trinn 3
Visp 2 egg sammen.
Trinn 4
Overfør kålen til en bakebolle, topp med piskede egg, og smak til med salt.
Trinn 5
Sett fatet i ovnen og stek til det er mørt: ca. 20 minutter.
Trinn 6
Smelt resten av smøret og hell over den kokte gryten.
Trinn 7
Pynt kålgryten med sitronbåter.
Trinn 8
Oppskrift nummer 2.
Fylling:
Kok tang og skyll den med kaldt vann.
Trinn 9
Rull fiskefileter, tang og løk sammen i kjøttkvern.
Trinn 10
Tilsett salt og pepper i kjøttdeigen.
Trinn 11
Deig for dumplings.
Hell mel i en dyp bolle, pisk 2 egg, vegetabilsk olje og saltvann der. Bland ingrediensene forsiktig med hendene.
Trinn 12
Når deigen er seig, legg den på et melet bord og elt. Deigen skal være glatt.
Trinn 13
Kjevle ut deigen til en 2 cm tykk flat kake.
Trinn 14
Skjær ut runde dumplings fra en stor tortilla.
Trinn 15
Fyll deigen med hakket tang, rull rullene.
Trinn 16
Kok dumplings i lettsaltet vann i ca 20 minutter.
Hell de ferdige dumplings med tang med smeltet smør. Rømme er perfekt til denne retten.
