Skjønnhet og ernæring - de to er uatskillelige. Å føle seg bra eller dårlig er i direkte proporsjon med produktene vi spiser. De metter kroppen vår med de nødvendige næringsstoffene. Deres kvalitative sammensetning påvirker humør, vitalitet eller passivitet.
Velsmakende og næringsrike fugleegg er med rette høyt på dagligvarelisten. Men om dette produktet er nyttig eller ikke, var det få som tenkte på det.
Eggesammensetning
- Essensielle aminosyrer finnes i eggeplommen og i proteinet.
- 11-12% fett, bestående av umettede syrer, er konsentrert i eggeplommen.
- De inneholder kolin, et stoff som er veldig viktig for strukturen til nye celler.
- Den inneholder mye fettløselige og vannløselige vitaminer.
- De er en kilde til fosfor, jern, kobber, svovel, kalium, natrium.
- Inneholder en liten mengde kalsium, men det er mye av det i skallet.
I følge forskning fra amerikanske kardiologer er det utelukkende å ekskludere egg fra menyen, og det er også overdreven bruk. En sunn og aktiv person kan konsumere to stykker per dag uten skade.
Til tross for aktiv markedsføring av tradisjonell medisin, er det umulig å bruke rå egg til behandling av fordøyelsesorganer i lang tid. Dette kan føre til mangel på biotitt. Det kokte proteinet danner ikke slagging i tarmene, og absorberes med 97%. Det anbefales ikke å lage egg i lang tid, da essensielle aminosyrer ødelegges i dem. Det er mer nyttig å spise de som er mykt kokte.
Personer med galleblæresykdommer må bruke dem forsiktig, da eggeplomme hindrer galle i å stagnere. Med kolecystitt anbefales egg veldig mye, men med gallestein anbefales det å utelukke dem helt fra dietten.
Dette produktet er verdifullt i behandlingen av forskjellige anemier. Vitamin A har en regenererende effekt på bronkialslimhinnen, har en gunstig effekt på huden.
Man må imidlertid huske at fugleegg er et allergen.
Det ble sagt ovenfor at skallet inneholder mye kalsium, så det blir laget et pulver som tilsettes vitaminkomplekser.
Det er mange oppskrifter der egg tilsettes: koteletter, kjøttkaker, pannekaker, kaker, kaker, forskjellige salater. Men leger anbefaler at salaten er mer næringsrik, legg kokte egg til den.
Å vite hvordan du skal lage et egg for å tilføre næringsverdi, kan hjelpe deg med å balansere kostholdet ditt og gjøre det sunt. Hovedreglene for å lære dette:
- Ikke mer enn to stykker om dagen.
- Gjerne kokt mykt kokt.
- Ved å legge til salater.
