Hvis du ikke har noe imot å legge til litt eddik og suneli-humle i kebaben din, kan du prøve denne oppskriften. Kjøttet er mykt, saftig og veldig velsmakende. Den er klar selv før du griller. Det er bare flott!
Det er nødvendig
- - kylling - 2 kg (eller så);
- - kålrot - 3 hoder;
- - humle-suneli - 3 ss. skjeer (så små som mulig);
- - eddik 9% - 200 ml;
- - salt og pepper etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Det første trinnet er å skylle og hogge kyllingen i identiske eller nesten identiske biter. Vask igjen, overfør til en dyp gryte. Tilsett salt, løk hakket på noen måte og svarte pepperkorn. Blande.
Steg 2
Legg til humle-suneli umiddelbart. Denne krydderet vil gi den ferdige kebaben en spesiell smak og aroma. Når du har gjort dette, må du røre kjøttet og la det trekke i 5-10 minutter.
Trinn 3
Sist, men ikke minst, må du helle i ni prosent eddik. Hvis du ikke har dette, kan du fortynne essensen med en hastighet på: 1 ss. en skje væske til 7 ss vann. Mengden eddik skal være nok til å dekke grillen minst halvparten. I prosessen med å insistere, må kyllingen blandes flere ganger.
Trinn 4
Shish kebab med humle-suneli vil være klar for grilling på 30-40 minutter. Kjøttstykker må spydes og tilberedes på vanlig måte. Så kan den serveres til bordet, best av alt - med en salat med ferske grønnsaker, bakte eller kokte poteter, lavash eller din favorittsaus, for eksempel tomat. Vel, eller andre retter. God appetitt.
