En omelett regnes som en vanlig og enkel frokostrett. Det kan imidlertid varieres ved å tilsette uvanlige ingredienser. En av disse oppskriftene er rekeomelett. Dette er den ideelle retten til frokost på sengen.
Det er nødvendig
- egg - 2 stykker;
- mel - 2 ss;
- melk - 150 g;
- sitronsaft - noen få dråper;
- reker - 100 g;
- dill - til dekorasjon;
- salt, malt svart pepper - etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Oppskriften er for å lage 2 porsjoner av retten. Hvis det kreves mer volum, bør mengden ingredienser økes proporsjonalt. Det er nødvendig å koke rekene i saltet vann og deretter skrelle den. Enhver reker er egnet for tilberedning av retten, basert på smakspreferanser.
Steg 2
Pisk eggene til en luftig konsistens oppnås. Kombiner den piskede sammensetningen med melk, mel, salt, pepper. Rør komponentene grundig til de er glatte.
Trinn 3
Legg et lite stykke smør i en forvarmet stekepanne, hell massen forberedt på omeletten. Dekk oppvasken med et lokk og legg på svak varme. Steketiden er 3-5 minutter.
Trinn 4
Finhakk litt av dillen, la den andre være uberørt for å dekorere retten. Legg omeletten i form av en pannekake på en tallerken, legg tilberedte reker blandet med hakkede urter i midten. Rull omeletten i to, med fyllet inni. Dryss parabolen med sitronsaft for å få en krydret smak.
Trinn 5
Ved servering anbefales det å dekorere omeletten med dildkvister. I produksjonen av denne retten, i stedet for reker, kan du bruke annen sjømat, basert på smakspreferanser.
