Du kan finne et stort utvalg av fisk i hyllene til moderne butikker, men ofte velger folk laks. Og alt fordi de har utmerket smak, etter at de er bakt i ovnen, har de et appetittvekkende og fargerikt utseende. En slik fisk tilberedes på ganske kort tid. Vi vil lære hemmelighetene med å lage ovnbakt laks.
Det er nødvendig
- en blanding av paprika;
- skinnfri laksefilet - 350 g;
- béchamelsaus;
- vegetabilsk olje;
- kokte poteter.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hvis du ikke kan kjøpe laksefilet, kutt fisken selv. Lag et langsgående snitt i magen og tarmen. Skjær deretter av halen og hodet, senere kan du bruke disse delene til å forberede øret.
Steg 2
Skyll fisken, bruk tørkepapir. Skill huden forsiktig fra massen, fjern alle bein. Del den resulterende fileten i porsjoner. Krydre med pepper og salt.
Trinn 3
Smør en kjele eller bakebolle med smør, legg ut bitene av poteter og laks. Hell bakesausen oppå retten. Forvarm ovnen til 200 oC og legg laksen der inne og stek i 20 minutter.
Trinn 4
Etter den tildelte tiden, ta ut laksen bakt i ovnen og server den varm sammen med en sideskål med bokhvete eller ris. Fisken vil vise seg å være ganske krydret og saftig, så det er ikke noe stort behov for ekstra saus.
