Det er umulig å ikke elske Napoleon-kaken. Det er flere og flere oppskrifter for å tilberede denne deilige retten med tiden. Vi vil ha vår egen. Vi vil unngå vanskelighetene med å lage fløte og deig takket være tilsetningen av en ingrediens som øl.
Det er nødvendig
- melk - 1 liter;
- mel - 550 g;
- egg - 7 stk;
- margarin - 350 g;
- øl - 1 glass;
- smør - 200 g;
- sukker - 2 kopper;
- vanillin.
Bruksanvisning
Trinn 1
Smelt margarin over svak varme. Tilsett mel og øl, og elt deretter til en myk deig. Del den resulterende deigen i 10 kuler av samme størrelse.
Steg 2
Rull hver på et eget bakepapir. Pierce hver kake med en gaffel flere steder.
Trinn 3
Overfør deigplaten til et bakeplate og forvarm ovnen til 190 oC, bake til den er gyldenbrun. Gjenta denne prosessen med alle andre kaker.
Trinn 4
Mens kakene avkjøles, tilbered fløten. Mos egg og granulert sukker med mel og en klype vanilje. Tilsett halvparten av melken i blandingen og rør godt slik at det ikke er klumper igjen.
Trinn 5
Hell hele blandingen i små porsjoner i en del av melken som er oppvarmet i en kjele. Kok blandingen, rør hele tiden, og avkjøl den deretter. Tilsett myknet smør og visp inn kremen.
Trinn 6
Spred den resulterende kremen på alle kakene, og stab dem gradvis oppå hverandre. Du kan legge litt vekt på toppen for å lage Napoleon-kakeaselet. Etter det, dryss det med smuler og legg i kjøleskapet i 10 timer for å suge det.
Trinn 7
Du kan servere ferdig Napoleon-kake på øl til bordet, pyntet med roser, bær eller skiver av aprikoser, pærer og epler.
