Tenk på at "Napoleon" på butterdeig sikkert vil bli hard og tørr? Forgjeves! Denne oppskriften vil gi deg en nydelig gjennomvåt kake med et minimum av innsats!
Det er nødvendig
- - 1 kg puff gjærfri deig;
- - 340 g kokt kondensert melk;
- - 180 g smør.
Bruksanvisning
Trinn 1
Lag en form med en diameter på 20 cm. Jeg anbefaler å bruke en avtakbar form: det er veldig praktisk å kutte kakene med bunnen under!
Steg 2
Tin opp puff gjærfri deig, rull ut og skjær kakene til form. Avhengig av tykkelse, vil du få fra 12 til 15 stykker.
Trinn 3
Forvarm ovnen til 200 grader og klargjør skuffene ved å legge dem med bakepapir.
Trinn 4
Legg deigbitene på papir og send dem til den varme ovnen i 7-8 minutter. Ikke glem å bake pyntet: vi trenger dem for å strø kaken.
Trinn 5
Avkjøl alle kakene ved å stable dem.
Trinn 6
Til kremen, visp den kondenserte melken med mykt smør (ta den ut av fryseren eller kjøleskapet på forhånd) til den er jevn i maks hastighet ved hjelp av en mikser. Legg kremen i kjøleskapet i omtrent en halv time.
Trinn 7
Fordel kakene sammen med den "grep" kremen, samt toppen og sidene av produktet.
Trinn 8
Hakk deigskjærene på en hvilken som helst praktisk måte (for eksempel ved hjelp av en kjevle) og dryss sidene og toppen av kaken med de resulterende smulene.
Trinn 9
Sørg for å la kaken sitte i kjøleskapet over natten. Ta ut av kjøleskapet kort tid før servering, og la det sitte i romtemperatur i ca. 15 minutter.
