Zrazy kan tilberedes av forskjellige typer kjøttdeig. Denne oppskriften bruker kylling, som sammen med ost gir et godt og mettende måltid. Samtidig er kyllingkjøtt lite kalorier og egnet for ernæring i kosten.
Det er nødvendig
- - kyllingfilet (470 g);
- - smør (45 g);
- - hard ost (45 g);
- –Hvitt brød (10 g);
- –Kyllingegg (1-2 stk.);
- –Melk (10 ml);
- – Hvitløk, salt og pepper etter smak;
- –Suhari til panering;
- - sort pepper etter smak;
- - hakket persille (7 g).
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll kyllingfilet grundig og hakk med en blender eller kjøttkvern. Legg deretter hvitt brød i en bolle, tilsett melk og vent til det er mykt. Etter det, klem på brødet og tilsett kjøttdeigen. Røre. Krydre med salt og pepper og rør igjen.
Steg 2
Forbered fyllet. For å gjøre dette, legg smøret først i fryseren. Rist osten mens smøret avkjøles. Hakk også hvitløk og persille og bland i en bolle. Fjern oljen fra fryseren og rist. Kombiner alle ingrediensene til fyllet og la stå en stund.
Trinn 3
Vask hendene godt og begynn å forme kjøttdeigen. Fordel en liten mengde kjøttdeig i håndflaten, fordel deretter fyllet jevnt og dekk med en flat kake fra det tilberedte kjøttdeigen på toppen.
Trinn 4
Til røren, visp eggene i en kopp med visp og legg brødsmulene i en flat tallerken. Dypp hvert måltid i et sammenpisket egg først, og rull deretter i brødsmuler.
Trinn 5
Legg alt zrazy i en stekepanne med olje og kok i 20 minutter, snu av og til. Når zrazy er klar, legg fatet på en flat tallerken og server med friske grønnsaker.
