Mange smakfulle og sunne retter kan tilberedes fra kyllingbryst. For å lage et festlig bord eller familiemiddag, prøv å lage deilige kyllingruller med ost. Skinka og sopp som er inkludert i fyllet, vil gi retten en rik smak og behagelig aroma.
Det er nødvendig
-
- 500 g kyllingbryst;
- 300 g ost;
- 250 g rømme;
- 200 g skinke;
- 5 store sopp;
- 250 g rømme;
- salt og pepper etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll kyllingbrystene under rennende vann og tørk dem med et papirhåndkle. Bruk en skarp kniv til å kutte kyllingbrystene i to, og kutt deretter hver halvdel i lengden. Så, fra ett kyllingbryst, bør du få 4 skiver. Legg dem i en dyp bolle og smak til med salt og pepper etter smak. Bland grundig.
Steg 2
Lag fyllet til rundstykkene. Skrell soppen og hakk fint med en kniv. Stek soppen i en panne i varm solsikkeolje i 5-7 minutter, avkjøl litt. Skjær skinke i små terninger. Riv hard ost, eller hakk i en blender. Legg ost, skinke og stekte sopp i en dyp kopp. Rør alle ingrediensene.
Trinn 3
Ta et tilberedt stykke kyllingfilet, legg et par spiseskjeer av sopp-, ost- og skinkefyllingen på den ene kanten av fileten og rull forsiktig rullen. Fest den med et tannpirker.
Trinn 4
Varm 2-3 ss solsikkeolje i en stekepanne. Legg ut rundstykkene og stek dem på begge sider i 3 minutter.
Trinn 5
Bruk et bakepapir eller et ildfast glassfat med høye sider. Ha rullene i og topp med rømme. Legg fatet med rundstykker i en ovn som er forvarmet til 180 grader. Stek kyllingrullene i 40 minutter.
Trinn 6
Legg de ferdige kyllingrullene på en flat tallerken. Pynt med salat og skivede tomater. Kyllingruller kan serveres som tilbehør eller med tilbehør som potetmos.
