Det er mange pizzaoppskrifter, men stromboli-pizzaoppskriften kan overraske selv den mest sofistikerte elskeren av denne italienske retten. Vi skal tross alt lage en pizzarulle.
Det er nødvendig
- - gjærdeig 300 g;
- - olivenolje 20 g;
- - revet halvhard ost 100 g;
- - salami 100 g;
- - bearbeidet ost 100 g;
- - tomat 2 stk.;
- - kokt egg 2 stk.;
- - greener
Bruksanvisning
Trinn 1
For en pizza trenger du omtrent 300 g ferdig deig, som selges frossen i butikkene. Den må tines (helst i kjøleskapet), trimmes og eltes med hendene. Hell en liten mengde olje i midten og bruk en børste for å spre den over hele deigen. Vi overfører deigen til et bakeplate og legger til side.
Steg 2
La oss ta vare på fyllingen. Vi tar revet ost og dryss den på overflaten av deigen i et tynt lag. Den ideelle pizzaosten er mozzarella, men hvilken som helst halvhard ost kan brukes. Skjær salamien i middels terninger og fordel den i et jevnt lag på deigen. Legg den bearbeidede osten på toppen. Skjær tomaten i tynne skiver og fordel den over hele overflaten av pizzaen, og tre tilbake litt fra kanten, siden vi pakker pizzaen i en rull.
Og den siste ingrediensen i pizzaen vår er kokte egg. Vi kuttet dem i ganske store skiver og la dem i midten av pizzaen.
Dryss med tørr oregano eller basilikum på toppen. Krydderne vil gi pizzaen en ekte italiensk smak.
Trinn 3
Begynn å pakke inn pizzaen mens du må presse deigen med hendene slik at det ikke kommer luft i pizzaen. Det viktigste er å legge rullesømmen, ellers kan det hende pizzaen bare åpner.
Kantene må kobles sammen og klemmes, smør deigen på toppen med olivenolje og lag flere punkteringer slik at deigen ikke går i stykker når du steker. Vi sender pizzaen til ovnen, forvarmet til en temperatur på 220 grader, i 20 minutter.
Pizzaen er klar, den gjenstår bare å kutte den i små biter og dekorere med en kvist av urter.
