Samsa er en tallerken med tatarisk mat, på en enkel måte, butterdeig med kjøtt. Samsa kan kjøpes ikke bare i butikken, men også tilberedes hjemme, spesielt siden kokeprosessen ikke tar mye tid.
Det er nødvendig
- - 500 g hjemmelaget kjøttdeig
- - 500 g gjærfri deig (du kan kjøpe i ethvert supermarked);
- - 1 løkhode
- - 2 kyllingråproteiner;
- - vegetabilsk olje;
- - 3 ss hvetemel;
- - salt og sort pepper etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Tin deigen og kjøttdeigen. Finhakk løkhodet.
Steg 2
Hell en liten mengde vegetabilsk olje i en stekepanne og stek det hjemmelagde kjøttdeigen og løk i den. Krydre den tilberedte blandingen med salt og pepper.
Trinn 3
Kjevle ut et lag med deig. Klipp ruter 5 cm bredt forsiktig ut med en kniv. Bruk mel for å forhindre at deigen klistrer seg til kjevlen.
Trinn 4
Legg en spiseskje kjøttdeig midt på deigplassen. Brett alle hjørnene pent for å lage en konvolutt. Glatt alle sømmene grundig.
Trinn 5
Tilsett vegetabilsk olje til et bakeplate og legg konvoluttene som oppstår. Pensle alt ovenfra med rå protein.
Trinn 6
Forvarm ovnen til 180 grader og stek samsaen i 20 minutter. Så snart paiene er brunet og deigen hever seg litt, kan bakeplaten fjernes. God appetitt.
