Misosuppe Med Tofu Og Shiitake

Innholdsfortegnelse:

Misosuppe Med Tofu Og Shiitake
Misosuppe Med Tofu Og Shiitake

Video: Misosuppe Med Tofu Og Shiitake

Video: Misosuppe Med Tofu Og Shiitake
Video: Мисо суп. Что скрывают японские шеф повара|The secret of cooking miso soup 2024, November
Anonim

Miso suppe er en tradisjonell japansk suppe som inneholder miso pasta. Det har vært veldig populært der i 750 år. Japanerne spiser denne suppen ikke bare til lunsj, men også til frokost eller middag. Den er lett å tilberede, har en rik smak og er veldig sunn.

Miso suppe med tofu og shiitake
Miso suppe med tofu og shiitake

Det er nødvendig

  • - 1 liter fiskebuljong
  • - 200 g shiitake sopp
  • - 200 g tofuost
  • - 200 g skrelt reker
  • - 50 g hermetisk tare
  • - 30 g purre
  • - 70 g misopasta
  • - 4 fjær med grønne løk

Bruksanvisning

Trinn 1

Varm opp fiskekraften. Du kan lage den selv av flere typer fisk, som makrell og torsk. Skjær soppen i små skiver, og skyll purren med vann og skjær i tynne skiver. Tilsett alt i den kokende buljongen. Dekk til og kok i 5 minutter. Skyll kelpen med vann og skjær i mellomstore biter. Ha i suppe og kok i ytterligere 5 minutter.

Steg 2

Skjær tofuen i terninger på 1 cm x 1 cm. Ha reker og tofu i suppen og kok i 2 minutter. Tilsett miso lim helt på slutten av tilberedningen. Hvis du setter den i begynnelsen av tilberedningen, vil den miste noe av sin smak og nyttige egenskaper.

Trinn 3

Hell suppen i boller slik at alle ingrediensene er inkludert. Skyll de grønne løkstilkene med vann og skjær i strimler. Dryss dem over suppen. Hvis du liker det krydret, kan du tilsette litt chili eller sort pepper. Det er bedre å lage en slik suppe på en gang.

Fint er det faktum at det i 100 g av denne suppen bare er ca 130 kcal. Derfor er det perfekt for å gå ned i vekt til lunsj.

Anbefalt: