Egg bakt i soppsaus er en fantastisk oppskrift som kan verdsettes for sin bekvemmelighet og smak. Soppsaus kan tilberedes på forhånd og varmes opp til frokost sammen med egg. Retten vil vise seg å være næringsrik, velsmakende, tilfredsstillende og rask.
Det er nødvendig
- Soppsaus:
- - krem 10% - 200 g;
- - mel - 0,5 ss.;
- - pepper;
- - salt - 1/2 ts;
- - vegetabilsk olje - 3 ss;
- - champignons - 500 g.
- For retten:
- - egg - 4 stk.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask og hakk soppen i små biter. Varm vegetabilsk olje i en skillet og tilsett sopp i den.
Steg 2
Rør av og til, stek til fuktighet fordamper. Når det er en sterk aroma og lett bruning, pepper og salt soppen. Hell i mel, hell i fløte.
Trinn 3
Rør blandingen og kok i et minutt til den er tykkere. Fjern stekepannen fra varmen. Hvis du lager en tallerken på forhånd, avkjøles sausen til romtemperatur og legger den i en beholder med lokk og setter den i kjøleskapet.
Trinn 4
Smør småformer med smør. Legg et lag soppsaus på bunnen. Ha et egg på sausen i hver form og tilsett litt salt. Egg kan ikke brukes hele, men til å lage en chatterbox. Hell den også i former.
Trinn 5
Legg formene på et bakeplate. Forvarm ovnen til 220oC, legg et bakeplate inni og stek til egget stivner litt.
Trinn 6
Fjern formene fra ovnen. Legg ytterligere et lag soppsaus på eggene. På toppen av sausen, hvis ønskelig, kan du legge brødsmuler eller revet ost. Sett i ovnen i ytterligere 10 minutter.
