Denne delikatessen til te eller kaffe har en oljeaktig sandbunn, en kremaktig kremaktig fylling med sitroner - en virkelig glede! En slik kake tilberedes på omtrent 1 time, men alle husstandsmedlemmer vil sette pris på arbeidet ditt.
Det er nødvendig
- For ti porsjoner:
- - 600 ml piskekrem;
- - 400 g sukker;
- - 300 g hvetemel;
- - 200 g smør;
- - 100 g stivelse;
- - 4 egg;
- - 3 store sitroner.
Bruksanvisning
Trinn 1
Riv sitronskall, press saften ut av sitronen. Bland i en dyp bolle 200 g mel med den angitte mengden stivelse. Tilsett mykt smør i melet (du må først hente det fra kjøleskapet slik at det står ved romtemperatur), mal det med mel - blandingen skal minne deg om smuler. Tilsett 100 g sukker, rør godt.
Steg 2
Legg den resulterende deigen i en bakebolle, tamp den godt, sett den i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 10-15 minutter.
Trinn 3
Forbered fyllet til brownies. For å gjøre dette, pisk fløte med 300 g sukker, egg, tilsett 100 g mel, sitronskall og fersk juice, slå til en homogen blanding er oppnådd.
Trinn 4
Fjern den ferdige basen fra ovnen, hell straks sitronkrem på toppen av den. Sett formen tilbake i ovnen igjen. Stek i 25 minutter, toppen skal stivne i løpet av denne tiden. Fjern fatet fra ovnen, avkjøl innholdet helt, og skjær det deretter i rektangler. Server en sitronfylt shortcrustkake med te som dessert. Med en slik dessert kan du oppmuntre barn i stedet for kjøpte sjokolader og barer - det viser seg mye sunnere.
