Fruktyoghurt er en av de mest populære desserter. Det tilhører kategorien gjærede melkeprodukter. Yoghurt er laget av melk og fyllstoff, som kan være nesten hvilken som helst frukt eller bær. Skummet kumelk brukes vanligvis. Metoden for å lage yoghurt er basert på gjæring av melk ved å tilsette spesielle bakterier til den.
Fordelene med yoghurt
For det første er yoghurt en kalorifattig mat. Derfor kan den trygt brukes som diettmat for folk som har tatt en fast beslutning om å overvåke kostholdet og figuren.
For det andre inneholder dette produktet en stor mengde vitaminer og mineraler (kalsium, kalium, fosfor), som er viktige for kroppen.
Potensiell skade
Men yoghurt kan også være skadelig. Men dette gjelder bare de menneskene som har en individuell intoleranse mot yoghurt, noe som heldigvis er ganske sjelden.
Yoghurt med jordbær og banan
- 1 liter melk
- 1 ss rømme
- 200 gram jordbær
- 2 bananer
- 2 ss sukker
- En pakke vaniljesukker.
Kok opp melken, og la den avkjøles etter at den er fjernet fra varmen. Melken skal kjøles ned til romtemperatur. Deretter tilsett rømme i melken, bland alt og sett blandingen i kjøleskapet en dag. Deretter overfører du yoghurten til en blender. Skjær jordbær og banan i små biter, tilsett sukker og vaniljesukker. Pisk hele blandingen og overfør til glass eller krukker. Yoghurten er klar.
Yoghurt med tørkede bananer og jordbær
Komponenter som kreves for matlaging:
- 1 liter melk
- 200 gram yoghurt
- 20 gram vanlig eller vaniljesukker
- 20 gram tørket frukt
Den hjemmelagde yoghurtoppskriften er ikke komplisert i det hele tatt, og er tilgjengelig selv for tenåringer. Det anbefales å velge start yoghurt av høy kvalitet.
For å implementere denne oppskriften trenger vi en yoghurtmaker, eller alternativt kan du bruke en multikooker, men for dette må enheten støtte Yoghurt-modus. En viktig nyanse - yoghurt må oppbevares i ca 6-8 timer ved en konstant temperatur på ca 70 grader.
Før du tilbereder, bruk en kjøkkenvekt for å veie den nødvendige mengden tørket frukt. Hell melk og yoghurt i en steril, dyp beholder. Du kan tilsette sukker og vanilje, men det er etter din smak. Bland alt veldig godt til det er glatt.
Ha tørking i ferdig tilberedte rene glass - først bananer og jordbær på toppen.
Deretter må du fylle glassene med den tilberedte blandingen og hell dem i en sakte komfyr eller en yoghurt. Tåler i henhold til instruksjonene på enheten, men på ingen måte mindre enn seks timer. Etter ferdig tilberedning, plasser den ferdige yoghurten i kjøleskapet for å kjøle seg ned.
På bare noen få timer er yoghurten klar til bruk. Denne yoghurten viser seg å være veldig velsmakende, øm og sunn, og tørkede frukter gir den en liten syrlighet og smak. Denne delikatessen vil bli verdsatt av alle familiemedlemmer.
