Kyllinglår bakt under en osthette er en veldig solid, velsmakende og saftig tallerken som sikkert vil dekorere enhver familiemiddag og mate hele familien. Den tilberedes veldig enkelt og krever dessuten raskt ikke en enorm liste over produkter og betydelig innsats fra kokkens side.
Ingredienser:
- 5 kyllinglår;
- 1 moden tomat
- 10 g adjika;
- 10 g majones;
- 1 ts av en blanding av tørket basilikum, dill og persille
- hard ost etter smak.
Forberedelse:
- Skyll kyllinglår under rennende vann, fjern overflødig fett og hud hvis ønskelig, og legg tett i en liten bolle.
- Kombiner Adjika og bland med majones, en blanding av tørkede urter, salt og pepper. Hell alt kjøttet med denne krydret massen, bland det med hendene og la det marinere i ca 30-40 minutter.
- Etter denne tiden, overfør de marinerte lårene til en liten bakebolle, stram med folie og sett i ovnen.
- Stek innholdet i formen til det er mørt, deretter brun på grillen, og fjern folien.
- Vask tomaten og skjær i ringer.
- Mal hard ost på et grovt rivjern. Du kan ta ganske mye ost, eller tvert imot, raspe mer. Alt avhenger av personlige preferanser, så vel som preferanser for hele familien.
- Så fordel tomatringene jevnt over de bakte lårene og dekk med revet ost.
- Send det utfylte skjemaet tilbake til ovnen. Brun innholdet på grillen til osten smelter og griper tak med en duftende osteskorpe.
- Fjern de ferdige kyllinglårene under ostekappen fra ovnen, avkjøl litt, legg på en tallerken og server med en sideskål med ris, poteter eller eventuell grøt, samt friske grønnsaker.
