Hjemmelagde nudler vil neppe matche butikkjøpte nudler i smak og næringsverdi. Å lage nudler er lett nok, deigoppskriften på denne retten er veldig lik dumplingsdeigoppskriften. For å lage nudler hjemme, trenger du ikke lete etter ingredienser til det, de er alltid tilgjengelig i kjøleskapet
Ingredienser:
<p class = "MsoListParagraphCxSpFirst" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Egg 1 stk, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Mel 300 gram, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Rømme 1 ss, <p class = "MsoListParagraphCxSpLast" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Vann.
Sekvensering:
Bryt 1 egg i et glass og rør med vann, tilsett deretter mel og salt i en bolle og hell ut innholdet i glasset. Tilsett en skje med rømme for å myke opp nudlene og elt deigen.
Del den ferdige deigen i 4 deler, rull hver del i tynne kaker. Jo tynnere du ruller kaken, jo tynnere blir nudlene. Heng opp tortillaene og la dem tørke i 15 minutter. Skjær dem deretter i tynne strimler. Fluff opp endene for lange nudler.
<b style = "mso-bidi-font-weight:
normal "> Kok nudlene i saltet vann, tilsett laurbærblader for smak. Server hjemmelagde nudler som tilbehør eller som en frittstående rett, for eksempel med melk.
