Hvis du vil glede dine kjære og lage en veldig appetittvekkende og aromatisk suppe til lunsj, bør du definitivt ta hensyn til denne oppskriften. Kremet suppe er veldig enkel å tilberede, det kreves ingen spesiell innsats.
Det er nødvendig
- • 4 potetknoller;
- • 200 g krem;
- • 1 løk;
- • 2 liter vann;
- • 300 g kjøttdeig (kylling eller kalkun);
- • 1 mellomstor gulrot;
- • 1 kyllingegg;
- • solsikkeolje (det anbefales å bruke luktfri);
- • friske urter.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell den nødvendige mengden vann i en liten gryte og legg på en varm ovn.
Steg 2
Fjern deretter skallet fra potetene og skyll grundig. Skjær potetene i små terninger med en skarp kniv. Hell de hakkede potetene i en kjele med vann. Etter at væsken har kokt, skal varmen reduseres. Kok potetknoller til de er kokte.
Trinn 3
Fjern skallet fra løken, skyll det i kaldt vann og skjær det i små terninger med en skarp kniv. Du må også fjerne skallet fra gulrøttene og skyll det grundig. Deretter knuses det med et grovt rivjern.
Trinn 4
Sett stekepannen på en varm komfyr og hell vegetabilsk olje i den. Etter at oljen er oppvarmet legges hakket løk ut. Reduser varmen til middels og surr grønnsaken til den er gyldenbrun.
Trinn 5
Ha så den tilberedte gulroten i en stekepanne ved siden av løken. Fortsett å steke grønnsakene til de er kokt, og rør om regelmessig.
Trinn 6
Salt og pepper kan nå tilsettes i kjøttdeig (etter smak). Den bryter også 1 kyllingegg. Alt er eltet grundig og kjøttkaker dannes.
Trinn 7
Etter at potetene er ferdigkokt, overføres den ferdige grønnsaksstekingen i kasserollen, og de tilberedte kjøttkakene senkes forsiktig. Fortsett å lage suppen i ca 10 minutter.
Trinn 8
Hell deretter den nødvendige mengden krem i en kjele og bland alt grundig. Når suppen begynner å koke igjen, fjern kasserollen fra ovnen.
Trinn 9
Etter at den duftende kremfulle suppen er helt i tallerkener, er det bare å tilsette hakkede urter. Du kan servere denne retten til bordet med små krutonger eller krutonger.
