Jeg vil ha en omelett som i barnehagen! Denne uttalelsen blir ofte hørt av foreldre hvis barna går i førskolen. Men ikke alle mødre vet hvordan de skal lage mat som serveres i barnehagen. Nedenfor er en oppskrift som vil hjelpe den lille gourmeten.
Det er nødvendig
- - ferske kyllingegg - 5 stk.;
- - fersk melk - 1 glass (250 ml);
- - finmalt salt - ½ ts;
- - smør til bearbeiding av formen.
Bruksanvisning
Trinn 1
For å lage en deilig barnehagelignende omelett, må du følge instruksjonene nøye. Fjern først melken fra kjøleskapet og la den stå en stund. Det skal være ved romtemperatur.
Steg 2
Mens melken varmes opp, håndter du eggene. Vask dem og tørk dem med et håndkle. Bryt eggene i en dyp bolle, bevæpnet med en gaffel, og stikk forsiktig gjennom eggeplommene.
Trinn 3
Rør eggeplommene og det hvite med samme gaffel til det er glatt. Men husk, for å lage en omelett som i barnehagen, må du røre eggene uten å slå dem i et tett skum. Det anbefales å bruke en gaffel, moderne apparater: en mikser, mikser og andre, vil ødelegge parabolen.
Trinn 4
Hell melk ved romtemperatur i en tynn strøm i eggemassen, rør godt igjen uten å slå. Tilsett salt.
Trinn 5
Ta en bakebolle, dryss den over smør. Hell forsiktig egg- og melkeblandingen i formen. Send retten til å bake i en ovn som er forvarmet til 200 ° C i en halv time. Ovnen må ikke åpnes de første 15 minuttene.
Trinn 6
Skjær den ferdige omeletten, ha litt smør på hver porsjon og server.
Trinn 7
Jeg vil også gi et par tips for å gjøre en omelett som i barnehagen ideell. Først og fremst er det viktig å velge riktig bakervarer. Det bør tas i betraktning at omeletten vil stige når du lager mat, og derfor anbefales det å fylle bollen med ca. 2/3 med eggmelkmassen.
Trinn 8
Etter å ha fjernet omeletten fra ovnen, vil den være luftig, luftig, men etter et par minutter vil parabolen sette seg, ikke bekymre deg - dette er normen. Hvis du vil lage en høy omelett, bruk en mindre bakervarer. Retten blir omtrent til det nivået egg-melk-blandingen skal helles på.
