For mange mennesker er uttrykket "kålkoteletter" assosiert med en uattraktiv masse. Faktisk, hvis du finner riktig oppskrift, vil retten vise seg å være veldig velsmakende, den vil ha en attraktiv skorpe og en enestående aroma.
Det er nødvendig
- -400 g hvitkål;
- -1 hode løk;
- -1 poteter;
- -3 ss. l. semulegryn;
- -2 ss. l. hvetegryn;
- -1 ts salt;
- -2 hvitløksfedd;
- -3 ss. l. brødsmuler;
- -1 ss. l. solsikkeolje;
- -krydder etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
For å koke kålkaker bør du kutte grønnsaken så liten som mulig. Noen husmødre maler kål med en blender - det er et spørsmål om smak.
Steg 2
Legg den hakkede kålen i en kjele, dekk med kokende vann, dekk til og la den stå i 60 minutter. Dette er nødvendig for at grønnsaken skal bli myk.
Trinn 3
Ha kålen i et dørslag, la overflødig væske renne av.
Trinn 4
Skrell løk og poteter, hakk grønnsaker på en shredder, legg til kål.
Trinn 5
Klem hvitløken i vegetabilsk masse, tilsett semulegryn, salt og krydder.
Trinn 6
Tilsett sakte mel i sammensetningen og elt deigen til kålkaker. Du kan (og til og med trenger) å røre massen med hendene dyppet i kaldt vann.
Trinn 7
Form koteletter fra den ferdige deigen og rull dem i brødsmuler, legg i en stekepanne.
Trinn 8
Hvis du koker kålkoteletter i en stor mengde olje, vil de vise seg med en appetittvekkende gyldenbrun skorpe. For de som ikke liker for stekt mat, anbefales det å lage mat med minst mulig olje og dekke pannen med et lokk.
Trinn 9
Kokte kålkaker kan brukes som hovedrett eller tilbehør.
