Høsten er en tid for endring. Dette er den perfekte tiden for å komme i form. Lette og aromatiske kålkoteletter med champignoner vil ikke bare glede hele familien, men vil også ha en hyggelig effekt på utseendet ditt.
Det er nødvendig
- hvitkål - 1 kg
- gulrøtter - 1stk
- løk - 1stk
- champignons (fersk eller syltet) - 200 g
- dill
- oliven olje
- melk 1,5% - 150 ml
- kyllingegg - 2 stk.
- linfrømel - 3 ss
- malt svart pepper
- vann
- salt
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask alle grønnsaker grundig og skrell dem. Hakk kålen fint og la den surre over svak varme under lokket. Riv gulrøttene og tilsett lapskausen i kålen. Tilsett litt vann og melk til å lage grønnsaker. La det småkoke til det er mykt i 30-40 minutter. Til slutt tilsett finhakket dill og salt.
Steg 2
Mens de kokte grønnsakene avkjøles, hakk løk og sopp, stek i olivenolje i ca 10 minutter. Krydre med salt og pepper etter smak.
Trinn 3
Kombiner alle de resulterende ingrediensene i en bolle, tilsett egg og linfrømel og bland godt. Skulpturer små koteletter fra den resulterende massen.
Trinn 4
Forvarm ovnen til 200 grader og stek biffene i 10-15 minutter til de er møre. Pynt med urter når du serverer. God appetitt!
