Tynne pannekaker, blåbær, sitronskallaroma - hva kan være mer appetittvekkende? Prøv å lage blåbærpannekaker med sitronskall til en god frokost!
Det er nødvendig
- For fire porsjoner:
- - hvetemel - 1, 5 kopper;
- - to egg;
- - blåbær - 2 kopper;
- - bakepulver - 1, 5 ts;
- - sukker - 0,5 kopper;
- - salt, brus - 1/2 ts;
- - ricottaost - 1 glass;
- - melk - 3/4 kopp;
- - sitronskall - 2 ts;
- - vaniljeekstrakt - 1 ts.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kombiner mel, bakepulver, sukker, salt og natron.
Steg 2
Visp kyllingegg separat med ricottaost, melk og sitronskall. Tilsett en skje vaniljeekstrakt.
Trinn 3
Kombiner begge blandingene, bland forsiktig.
Trinn 4
Tilsett friske blåbær til blandingen, bland igjen.
Trinn 5
Stek tynne pannekaker fra den mottatte deigen i en godt oppvarmet stekepanne. Pannekakene skal være gyldne.
Trinn 6
Ordne ferdige pannekaker i fire tallerkener, pynt med blåbær. Hvis du ønsker det, kan du helle flytende honning på toppen. God appetitt!