Laks i appelsinsaus er et hovedrett som det tar bare en halvtime å lage mat. Fra de seks tilgjengelige komponentene oppnås en solid tallerken - alle dine kjære blir matet til det de trenger, og du vil også være fornøyd med det resulterende kulinariske mini-mesterverket!
Det er nødvendig
- For fire porsjoner:
- - laksebiff - 4 stykker;
- - to appelsiner;
- - to fedd hvitløk;
- - gofio mel - 1 ts;
- - oliven olje;
- - safran, fersk persille.
Bruksanvisning
Trinn 1
Rør safranmel i kaldt vann (50 ml), kvitt klumpene! Klem saften ut av appelsinene - du bør få ca 150 ml, hvis du vil kan du tilsette litt sitronsaft.
Steg 2
Salt fisken, stek i olivenolje til den er mør, overfør til en oppvarmet tallerken.
Trinn 3
Stek hakket hvitløk og hakket persille i samme stekepanne, hell appelsinjuice i pannen, fordamp den litt, tilsett mel med safran, kok opp, rør av og til. Du bør få en jevn saus.
Trinn 4
Hell tilberedte laksesteker med den resulterende sausen, server med en gang!