Denne kaken kombinerer en myk, øm deig og en duftende oransje soufflé som smelter i munnen din. Det viser seg å være den perfekte kombinasjonen til dessert. Å lage en myk kjeks i henhold til denne oppskriften er like enkelt som å beskjære pærer, selv om du ikke har kokt slike bakverk før. For en soufflé må du ta ferske appelsiner (ca. 5) og presse saften ut av dem.
Det er nødvendig
- For kjeks:
- - 200 g mel;
- - 150 g sukker;
- - 3 egg.
- For soufflé:
- - 500 ml kremfløte;
- - 250 ml ferskpresset appelsinjuice;
- - 150 g sukker;
- - 20 g gelatin.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forbered kjeksen først. Pisk egg med sukker, tilsett mel, rør.
Steg 2
Smør en bakebolle med olje, du kan dekke den med bakepapir - siden det er mer praktisk for alle. Hell deigen i den, legg formen i ovnen, stek i 30 minutter på 180 grader. Den ferdige kjeksen kan fuktes i juice eller sirup for å gjøre den enda mer øm.
Trinn 3
Nå er det på tide å begynne å lage soufflé. Legg gelatin i bløt i 150 ml vann, la det stå en stund (angitt på pakken). Kok deretter gelatinen, men ikke kok den. Avkjøl litt.
Trinn 4
Visp inn fløte og sukker, tilsett appelsinjuice, rør. Tilsett gelatin, bland igjen.
Trinn 5
Ha souffléen på en kjeks, flatt, sett i kjøleskapet over natten. Skjær deretter i terninger eller rektangler.
