En favoritt av mange, pannekaker kan lages med en rekke ingredienser, inkludert courgetter. Courgette er et kostholdsprodukt og inneholder et minimum av kalorier, men inneholder mye vitaminer, magnesium og jern. Courgette er generelt allergivennlige og forårsaker ikke mageproblemer. La oss tilberede courgettepannekaker.
Hvordan velge courgette
For å lage deilige og enkle courgettepannekaker, må du velge riktig courgette. Velg en solid ung courgette med delikat hud. Hvis squashen din har delikat hud, kan du ikke fjerne den fordi den inneholder nyttige stoffer. Eldre courgette med fast hud kan smake litt bittert.
Courgettepannekaker uten egg
For matlaging trenger du følgende produkter:
- liten ung courgette - 2 stk.;
- mel - 5 ss. l.;
- solsikkeolje - til steking;
- krydder og salt etter smak.
Vask courgette og rasp deretter på et middels rivjern. I fremtiden bør courgette massen være litt saltet og la den stå i ca 5 minutter. I løpet av den angitte tiden vil squashen frigjøre juice, som dreneres best, ellers kan pannekakene falle fra hverandre.
Tilsett krydder, mel og salt i deigen. Etter at deigen er klar, varm opp pannen, tilsett vegetabilsk olje og legg ut de små squashpannekakene, som må stekes på begge sider til de er gyldenbrune.
Dermed viser denne retten seg å være veldig velsmakende og kaloririk. Hvis du er på diett, kan du lage slike pannekaker ikke i en panne, men i ovnen ved en temperatur på ca 200 grader i 20 minutter.
Søte courgettepannekaker
Du vil trenge:
- liten courgette - 2 stk.;
- mel - 0,5 ss.;
- kyllingegg - 1 stk.
- sukker - 4 ss. l.;
- salt - etter smak;
- solsikkeolje - til steking.
Vask courgette, og rasp deretter på et fint rivjern. Tilsett sukker, salt, mel til denne massen og knekk et kyllingegg. Bland squashmassen godt. Når deigen er klar, varm opp pannen på svak varme, tilsett vegetabilsk olje, vend deretter varmen til middels og legg ut courgettepannekakene, som må stekes på begge sider til de er gyldenbrune.
Disse pannekakene er veldig velsmakende. De kan serveres med honning, syltetøy eller rømme. Søte courgettepannekaker vil sikkert bli elsket av barna dine.
