Om våren vil du gi opp tunge, fete vinterretter, spesielt siden sommeren ikke er langt unna, noe som betyr at det er på tide å fjerne fett som er samlet opp for vinteren. Denne suppen passer for veganere, så vel som allergikere som blir tvunget til å følge et terapeutisk hypoallergen diett. Suppe kan spises minst flere ganger om dagen med helsemessige fordeler.
Det er nødvendig
- - gresskar - 200 g;
- - kålrot - 200 g;
- - kål - 800 g
- - vann - 1500 ml
- - salt, karvefrø, sort pepper - etter smak
- - solsikkeolje - 2 ss
Bruksanvisning
Trinn 1
Grønnsakssuppe tilberedes i ovnen, noe som unngår steking av mat og overdreven fordøyelse.
I tillegg er retten tilberedt på denne måten mer aromatisk enn den som tilberedes på tradisjonell måte på komfyren.
For å tilberede en slik grønnsakssuppe trenger du en kjele eller varmebestandig gryte som kan plasseres i ovnen.
Steg 2
Først må du tilberede grønnsaker som legges samtidig. For å gjøre dette, skrell og riv på et grovt rivjern
gresskar og kålrot. Sistnevnte i denne oppskriften er et alternativ til de vanlige, men tyngre potetene.
Skjær deretter den hvite kålen i store, men vakre biter.
Trinn 3
Hell varmt vann over maten, tilsett salt og krydder. Forvarm ovnen til 200 grader og legg en gryte med suppe i den i 30 - 40 minutter.
Tilsett vegetabilsk olje når suppen er avkjølt litt.
Trinn 4
Du kan også senke ovntemperaturen til 150 grader. I dette tilfellet vil tilberedningstiden øke med omtrent 3 ganger. Imidlertid antas det at en tallerken tilberedt ved lavere temperatur beholder flere næringsstoffer.
Trinn 5
Når du serverer, kan du la grønnsakene ligge i biter eller gni suppen med en blender. Du kan også legge til krutonger, krutonger, hakkede urter eller friske tomater i suppen.
Trinn 6
Lett vegetabilsk suppe er egnet for bruk under vårblomstringen av forskjellige planter, når allergikere opplever en forverring av sykdommen. Dessuten er denne suppen nyttig for barn, gravide, så vel som alle som følger figuren.
