Selleriretter er deilige, næringsrike og sunne. Det er verdt å lære å lage dem for å diversifisere menyen.
- 2 små hauger med brønnkarse,
- 1 stang selleri
- 2 stk. gule paprika uten frø.
Etter å ha vasket og hakket alle ingrediensene, ha i en juicepresse og overlev saften. Rør om og drikk umiddelbart.
- 500 gr. fersk ungbiff,
- 2 s. vann,
- 40 gr. salat selleri,
- aromatiske røtter,
- 1 løkhode,
- salt og krydder etter smak.
I en dyp gryte med ungt oksekjøtt, vann, aromatiske røtter, løk, kok en klar buljong. Legg den vasket og hakkede sellerien 10-20 minutter til den er klar. Når buljongen er klar, må du la den brygge, og sil deretter gjennom en serviett. Server i buljongskåler med hvitt ristet brød.
- 2 stilker selleri med urter,
- 2 ss. l. hermetisk mais
- 1 lite grønt eple,
- 2 skiver fettfri skinke,
- majones etter smak.
Hakk alle produktene i strimler. Ha alt i en dyp salatskål og legg majones på bordet før du serverer salaten med selleri, bland grundig.
