Kafeer og pizzeriaer selger god mat. Men noen ganger vil du ha noe som garantert ikke ødelegger helsen din. Da er det bedre å finne ut hvordan man lager pizza hjemme, dessuten er det ikke vanskelig.
Det er nødvendig
- Mel / s, 2 glass.
- Melk, 0,5 kopper.
- Solsikkeolje, 2-3 ss.
- Smør, 70 gr.
- Salt, sukker etter smak.
- En klype natron.
- Gjær - i henhold til instruksjonene (1 pakke).
- Kyllingegg - 1 stk.
- Pølse - 200 gr.
- Mozzarella - 50 gr.
- Tomater - 3 stk.
Bruksanvisning
Trinn 1
La oss først tilberede deigen. Vanlig flatbrød er ikke egnet for pizza, selv om dette er et spørsmål om smak. Men vi skal lage ekte pizza fra kakdeig, tro meg, resultatet vil være verdt innsatsen. Først må gjær, sukker og salt, brus tilsettes melet, fordele alt jevnt og tilsette ca 1 ss solsikkeolje. På dette stadiet, legg til pre-myknet smør - ca 20 gram. Skjær den i terninger og bland med deigen. Deretter må du helle melk i blandingen, tilsett et egg og bland alt. Deigen skal være i kjøleskapet en stund - omtrent en time.
Steg 2
Da må du kjevle ut deigen. Dette krever en kjevle. Deretter må du male smøret, legge en del på deigkaken, skjære emnet og legge en del på en annen, og deretter rulle den ut igjen. Legg deretter smøret på toppen av deigen igjen og gjenta prosedyren til smøret renner ut. Kjøl deigen i flere timer.
Trinn 3
Nå må vi lage fyllingen. Legg først tomatene, deretter pølsen og revet mozzarella. Da må alt stekes i omtrent 40 minutter i ovnen, etter å ha behandlet bakeplaten med solsikkeolje.
