Gresskar er en utrolig nyttig grønnsak, et lager av vitaminer, karoten og andre helbredende stoffer. Det er ikke for ingenting at gresskar er til stede i mange oppskrifter med tradisjonell medisin. Mange deilige og sunne retter kan tilberedes av gresskar, prøv å lage de enkleste.
Gresskargrøt. Hell de skrellede gresskarbitene i en kjele med melk, kok på svak varme. Tilsett smør, sukker, salt etter smak. Du kan tilberede hirse, erter, semulegryn, ris, yachter, mais og deretter blande med gresskarmasse. Gresskargrøt er lett å lage i en langsom komfyr. Før det anbefales det å steke de skrelte gresskarskivene litt.
Gresskar i en gryte. Skjær skallet fra gresskaret, skjær massen i terninger, legg i potter. Tilsett rosiner, svisker, tørkede aprikoser, dekk pottene. Stek i ovnen i 30-40 minutter. Når den er kokt, la den svette dekket i ytterligere 10 minutter. Gresskar i en gryte er en ideell rett for barn!
Stekt gresskar. Hakk gresskaret i store biter, fjern skallet. Skjær i mindre biter etter behov. Hakk løken, surr i vegetabilsk olje, tilsett gresskaret og la det surre i 5-10 minutter. Salt etter smak. Stekt gresskar er en flott tilbehør!
Bakte gresskarskiver. Del gresskaret i tynne skiver, sammen med skallet. Spred det på et ark med oljet eller oljet papir. Du kan strø over sukker. Stek i ovnen til du liker tilstanden.
Gresskarjuice. Skyll hele gresskaret godt og hakk i biter. Kjør de skrelte små gresskarbitene gjennom en juicepresse. Et glass fersk gresskarjuice om dagen vil være veldig gunstig for helsen din, spesielt for fordøyelsessystemet og urinveiene.
