Tradisjonell pizza kan lages hjemme. For dette trenger du en ovn og røre. Fyllet kan endres etter eget ønske. Enkelt, raskt, deilig. Hva annet trengs for en deilig matbit - bare pizza.
Det er nødvendig
- -2 ss. ss vegetabilsk olje.
- For testen:
- -400 ml kefir,
- -0,5 ts salt,
- -1 ts sukker
- -0,5 ts natron,
- -2 egg,
- -2,5 kopper mel.
- For fylling:
- -200 gram kokt pølse,
- -200 gram champignons,
- -1 løk,
- -3 tomater,
- -100 gram hard ost,
- -salt etter smak
- - malt svart pepper etter smak
- - tørre krydder etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Bryt to egg i en bolle, tilsett salt og sukker, slå. Hell kefir i den piskede massen, tilsett brus og bland. Tilsett mel i små porsjoner, elt deigen. Konsistensen av deigen skal være litt tykkere enn for pannekaker.
Steg 2
Skyll champignonene godt (du kan ta andre sopp etter smak), skrell og skjær i skiver. Salt og pepper litt. Stek soppen i vegetabilsk olje (ca. 5-7 minutter).
Trinn 3
Skjær pølsen (du kan ta alt ferdig kjøtt) i strimler. Skjær tomatene og løken i skiver. Riv osten (grovt eller fint etter smak).
Trinn 4
Legg et ark med bakepapir på et bakeplate, dryss over litt mel. Hell deigen på et bakeplate, flatt med en skje. Hvis du vil, kan du gjøre midten tynnere, bare kjør deigen med en skje til kantene.
Trinn 5
Legg stekt sopp på deigen, pølse på toppen, deretter løkringer og tomater. Krydre pizzaen med dine favorittkrydder (du kan tilsette noen ferske hakkede urter hvis ønskelig). Dryss med ost.
Trinn 6
Forvarm ovnen til 200 grader på forhånd. Stek pizzaen i en halv time.
