Bokhvete er et veldig nyttig produkt, rikt på mange verdifulle stoffer. Det absorberes lett, metter raskt kroppen og inneholder ikke skadelig fett. Det er derfor forskjellige dietter er basert på bruk av bokhvete. Mange elsker det for sin behagelige smak, så det er mange retter med bokhvete. Og en av dem er bokhvete-koteletter. Hvis du er slankende eller ønsker å gå ned i vekt, kan du prøve dette enkle, men svært næringsrike, deilige måltidet. Det vil ikke bare diversifisere ditt daglige kosthold, men vil også hjelpe deg å holde deg i god form.
Det er nødvendig
- - bokhvete - 1 glass (200 g);
- - store løk - 1 stk.
- - kyllingegg - 1 stk.
- - brødsmuler;
- - malt svart pepper;
- - salt;
- - solsikkeolje til steking;
- - persille eller dill;
- - blender;
- - en tykkvegget panne.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll bokhvete under rennende vann 2-3 ganger og hell i en liten kjele. Hell i nok vann slik at det dekker frokostblandingen med 2 cm. Kok opp og tilsett 1 nivå ts salt. Senk deretter temperaturen til et minimum, dekk til og kok i 10-15 minutter til de er gjennomstekte.
Steg 2
I mellomtiden skreller du løkene og skjærer dem i små terninger. Den kan også hakkes i en blender eller raspes. Bryt egget i en egen bolle og pisk med en gaffel eller visp.
Trinn 3
Når bokhveten er kokt, blir den myk og absorberer all væsken, overfører den til en stor bolle. Tilsett hakket løk, pisket egg, sort pepper etter smak, 1 ss brødsmuler og bland godt.
Trinn 4
Etter det, bruk en nedsenkningsblander og slip bokhvete med løk og egg til en homogen masse. Nå, med våte hender, form biffene i alle størrelser og former (runde eller ovale). Om ønskelig kan de også rulles på begge sider i brødsmuler. Plasser de resulterende emnene på et skjærebrett eller en flat plate.
Trinn 5
Varm pannen godt og hell litt solsikkeolje i den. Når det er varmt nok, plasserer du bokhvete-pasteiene og steker dem til de er lett brunet. Snu dem deretter til den andre siden og stek til den samme rødmen dukker opp.
Trinn 6
Når biffene er stekt på begge sider, reduserer du temperaturen til et minimum, hell 2-3 ss varmt vann i pannen, dekk til og la det surre i 10 minutter.
Trinn 7
Et deilig kostholdsmåltid er klart! Overfør produktene til en tallerken eller fordel dem umiddelbart fra pannen til tallerkenene, dryss med fersk hakket persille (dill) og server med en fersk grønnsakssalat.
