Chips er en av de mest populære moderne godbitene. Imidlertid kjøpt i en butikk, de forårsaker stor skade på helsen vår, fordi disse sjetongene er ikke tilberedt av naturlige poteter, de inneholder en haug med konserveringsmidler, smakforsterkere osv. Hvis du virkelig vil spise chips, er det best å lage dem hjemme!
Det er nødvendig
-
- 1 kg poteter
- 1 liter solsikkeolje
- salt
- krydder.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forbered potetene. Knollene skal ikke være bortskjemte, vakre, jevne, uten øyne og hull. Vask den, skrell den, vask den igjen, skjær den pent i tynne skiver (ca. 1-1,5 mm tykke) eller i strimler som McDonald's. Tør kuttebitene grundig på et papirhåndkle.
Steg 2
Bruk en beholder som en dyp skillet eller kasserolle. Hvis du har et spesielt maske på bena, legg det i en beholder. Hvis ikke, bruk et dørslag, men sørg for å sikre det slik at det ikke berører bunnen.
Trinn 3
Hell solsikkeolje i en beholder (selvfølgelig ikke alt på en gang), sett på komfyren, kok opp oljen og sett til middels varme.
Trinn 4
Dypp potetskivene forsiktig i oljen. Vær forsiktig, oljen kan klikke! Det skal ikke være for mange poteter i beholderen, ellers får du grøt. Stek chips til de er gyldne og sprøe ved å snu hver chip separat med to gafler.
Trinn 5
Ta ut det første partiet med chips, legg på et papirhåndkle, og vent til overflødig olje renner ut. Dryss over salt og krydder etter eget valg.
Trinn 6
Kok resten av potetene på samme måte som den første. Tilsett olje i beholderen fra tid til annen.
