Hvor god sylteagurk er! En av de mest delikate suppene i russisk mat. All sin sjarm ligger nettopp i sylteagurk. Med fremveksten av multikooker har matlaging blitt lettere, og smaken er enda rikere. Hvis du er eieren av denne teknikken på kjøkkenet ditt, så er denne syltetøyoppskriften veldig nyttig.
Det er nødvendig
- kjøtt (etter din smak - biff, svinekjøtt eller kylling) - 0,5 kg
- poteter - 4-5 stk.
- gulrøtter - 1 stk.
- løk - 1 stk.
- agurker eller syltede agurker - 3 stk.
- perlekorn - 1 multiglass
- tomatpuré - 1 ss
- agurk pickle - 1 multiglass
- laurbærblad
- salt etter smak
Bruksanvisning
Trinn 1
Vi vasker kjøttet, kutter det i små biter for raskere matlaging og sender det til matlaging på en vanlig komfyr. Ikke glem å tilsette salt i buljongen. Etter at kjøttet er klart, filtrer du buljongen slik at den er gjennomsiktig.
Steg 2
Skjær gulrøttene i små biter, skjær løk og poteter i små biter. Skjær agurkene i middels terninger. Vi vasker bygget godt.
Trinn 3
Stek løk og gulrøtter i en langsom komfyr i 10 minutter. Tilsett agurker, tomatpuré og litt vann. Stek alt dette i ytterligere 10 minutter.
Trinn 4
Etter at stekingen er klar, tilsett poteter, perlebygg, kokt kjøtt og fyll det hele med buljong. Tilsett et glass agurk syltetøy og laurbærblader. Tilsett litt salt om nødvendig. Forsikre deg om at innholdet ikke overskrider skålmerket. Vi setter sylteagurk i "suppe" eller "stewing" -modus i 1, 5 timer. Dryss med urter før servering. God appetitt!
