Takket være multikookeren kan du lage et bredt utvalg av retter. På grunn av allsidigheten til denne typen husholdningsapparater, kan til og med gjærede melkeprodukter som yoghurt tilberedes i den.
Det er nødvendig
- - melk - 1 liter;
- - surdeig (naturlig yoghurt) - 2 ss;
- - krem.
Bruksanvisning
Trinn 1
Først må du varme opp melken i en emaljepanne til 40-50 grader. Deretter kan du legge til kjøpt naturlig yoghurt i den og blande. Blandingen skal være homogen, derfor kan du om nødvendig bruke en mikser. Når du tilbereder yoghurt, kan du bruke en 1: 1 blanding av fløte og melk. Da vil smaken av det resulterende produktet bli mer delikat og myk.
Steg 2
Den resulterende blandingen må helles i små sterile krukker og dekkes med plastfolie. Krukkene skal settes i en multikoker etter å ha dekket bunnen med et håndkle.
Trinn 3
Det er nødvendig å helle varmt (ca. 40 grader) vann i multikookerskålen slik at den nesten helt dekker glassene.
Trinn 4
Multikookeren må være slått på i oppvarmingsmodus og la den stå i 20 minutter. Etter det, slå den av og la yoghurten simre inne i en time. Deretter må multikookeren slås på igjen i oppvarmingsmodus i 20 minutter, hvoretter den må slås av igjen og stå i en time. Yoghurten kan nå settes i kjøleskapet.
Trinn 5
Noen multikookere har en spesiell "Yoghurt" -modus, designet spesielt for tilberedning av dette gjærede melkeproduktet. Hvis du har en på enheten din, forenkler den oppgaven sterkt. Du trenger bare å sette en beholder med en blanding av melk og surdeig i multikookeren og starte modusen "Yoghurt". Steketiden kan være 5-7 timer. På slutten av prosessen må yoghurten kjøles ned.
Trinn 6
Etter at yoghurten er avkjølt og tyknet i kjøleskapet i noen timer, kan du begynne å drikke den. Rett før du spiser, må du tilsette sukker, syltetøy eller biter av frukt og bær til den.
