Deilig og delikat kake vil appellere til alle elskere av kaker som bruker ostemasse. Den perfekte desserten for alle ostekakefantastene i alle former.
Det er nødvendig
- For testen:
- - 230 gr. mel;
- - 110 gr. smør;
- - en teskje bakepulver;
- - en skje kakao;
- - 2 ss melis;
- - 2 skjeer melk.
- For fylling:
- - 500 gr. ostemasse
- - 2 egg;
- - 150 gr. melis;
- - en skje med maisstivelse;
- - en skje vaniljesukker (eller en teskje vaniljeekstrakt);
- - en skje sitronskall.
Bruksanvisning
Trinn 1
I en bolle kombinerer du ingrediensene til basen.
Steg 2
Elt en homogen deig og legg den i kjøleskapet i en time (eller i fryseren i 30 minutter).
Trinn 3
I en annen bolle kombinerer du ingrediensene til fyllingen (unntatt proteiner) og bland dem grundig.
Trinn 4
Pisk de hvite separat til tykt skum og bland dem forsiktig inn i kremen.
Trinn 5
Vi tar deigen ut av kjøleskapet (fryseren) og deler den i 2 deler. Vi gni deigen på et grovt rivjern. Vi legger halvparten i en form, ferdigoljet og drysset med mel.
Trinn 6
Vi sprer kremen over basen og jevner den.
Trinn 7
Dryss jevnt med andre halvdel av revet deig.
Trinn 8
Vi sender den til ovnen (175C) i 40-45 minutter.
