Kylling er elsket av de som foretrekker lett kjøtt. Den mest fantastiske delen av kylling er brystet - det er veldig sunt og deilig, noe som gjør det til en ideell ingrediens for diettmåltider.
Det er nødvendig
- - 3 kyllingbryst
- - 400 gr. champignons;
- - 120 gr. revet ost;
- - 3 ss olivenolje;
- - 35 gr. mel;
- - salt og pepper;
- - 120 ml kyllingbuljong;
- - noen få dråper balsamicoeddik;
- - en halv teskje tørr timian;
- - 3 ss stivelse.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær hvert bryst i 2 fileter.
Steg 2
Skjær champignonene i skiver.
Trinn 3
Bland mel, salt og pepper (etter smak) i en bolle. Rull filetene i denne blandingen.
Trinn 4
Stek fileter i olivenolje i 5 minutter på hver side. Vi overfører til en plate.
Trinn 5
Stek soppen i samme olje med en halv teskje salt, balsamico og timian. Hell i kyllingbuljongen etter noen minutter og la soppen småkoke i ca 7 minutter, og rør om og om.
Trinn 6
Tilsett stivelsen og rør i ytterligere 2 minutter for å tykne sausen. Vi overfører soppen til en tallerken.
Trinn 7
Sett kyllingen tilbake i pannen. Legg soppen på toppen og dryss over revet ost. Lukk pannen med lokk og kok kyllingen på svak varme i 5 minutter for å smelte osten.
Trinn 8
Server kyllingen med din favorittretter.
