Takket være fylling kan selv de mest vanlige produktene som er kjent fra barndommen plutselig få en veldig interessant og pikant smak.
Det er nødvendig
- - 520 g kyllingben
- - 70 g hvitt brød;
- - 120 ml melk;
- - 170 g kyllingelever;
- - 80 g smør;
- - 130 g sopp;
- - muskat;
- - salt, sort pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Først må du fjerne hele skinnet fra hvert kyllingben, men samtidig la det ligge på den siste delen av kyllingbenet.
Steg 2
Dyp deretter biter av hvitt brød i melk, skjær helst skorpene av.
Trinn 3
Skjær soppen i små biter og stek i smeltet smør.
Trinn 4
Tilsett kyllingelever til gjennomvåt hvitt brød og før denne blandingen gjennom en kjøttkvern. Tilsett deretter sort pepper, stekt sopp, muskat, salt.
Trinn 5
Fyll skinnet som ble fjernet fra kyllingbenene med dette fyllet, sy opp gjenværende hull med tråder.
Trinn 6
Smør de resulterende bena med olje, legg i en spesiell tallerken og bake i en forvarmet ovn i 35 minutter.
Trinn 7
Ta deretter ut og hell før servering med saften som ble frigjort under steking. Til tilbehør kan du bruke grønnsaker, urter, kokt ris eller poteter.
