Grønnsakssalater er en integrert del av en sunn meny. Mange elsker hvite kålsalater med friske grønnsaker og frukt. Her er noen interessante oppskrifter på kålsalater.
April salat
Nødvendige ingredienser:
- Hvitkål - 350-400 gram;
- Friske agurker - 2-3 stykker;
- Bulgarsk rød pepper - 1 stk;
- Sjalottløk (blå) - 1 stk;
- Grønne å smake;
- Medium fett rømme - 2 ss. skjeer;
- Majones - 1 ss. skjeen;
- Sitronsaft, salt, krydder - etter smak.
Hakk kålen, salt og knus litt med hendene, slik at hun lar saften.
Hakk ferske agurker, sjalottløk og paprika tilfeldig og tilsett kålen.
Lag en saus: majones + hakkede urter + rømme + krydder + sitronsaft og hell over salaten. Eventuelt kan du bare bruke majones eller bare rømme som saus.
Aleftina salat
Nødvendige ingredienser:
- Hvitkål - 400 gram;
- En pakke krabbestikker - 200 gram;
- Mais (hermetisk) - 100 gram;
- Friske agurker - 2 stykker;
- Sjalottløk - 1 middels løk
- Kyllingegg (kokt) - 3 stykker;
- Salt;
- Majones for vanning.
Hakk kålen fint i strimler. Agurker, løk, egg og krabbepinner - middels terninger, legg til kål. Tilsett deretter mais i grønnsakene, salt og smak til med majones.
Camilla salat
Nødvendige ingredienser:
- Fersk kål - 400 gram;
- Medium gulrøtter - 1 stk;
- Grønne søte epler - 2 stykker;
- Tørket frukt (rosiner, svisker) - 100 gram;
- Yoghurt - 3-4 ss. skjeer;
- Solsikkefrø, sesamfrø - etter smak;
- Salt.
Hakk kålen fint. Riv gulrøttene, skjær eplene i terninger og tilsett den strimlede kålen.
Tørket frukt må fuktes i varmt vann i ca 5-10 minutter. Ha rosiner, svisker, solsikkefrø og sesamfrø med grønnsaker. Salt salaten og smak til med naturlig yoghurt.
Kålsalater er helse og en kostnad for vitaminstyrke og kraft hele dagen. Kok kålretter, og du vil berike dietten med deilige vitaminsalater.
