På våren, mer enn noen gang, er det viktig å mette kroppen din med vitaminer, slik at styrken ikke går, og humøret ditt er på sitt beste. Ferske grønnsaker og frukt, samt sunn sjømat er grunnlaget for en meny rik på vitaminer. Denne vitaminsalaten er så deilig at du etter å ha prøvd den vil definitivt lage mat mer enn en gang.
Det er nødvendig
- - reker - 500 g
- - smør 50 g
- - tørket oregano
- Timian
- Pepper
- Kirsebærtomater 5 stykker
- Grønn salat 1 haug
- Sennep 2 ts
- Sitronsaft 4 ss skjeer
- Persille 20 gr.
- Parmesanost 50 gr.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok rekene i saltet vann, skrell, ikke riv av halene.
Steg 2
Smelt smøret i en stekepanne. Ordne rekene og dryss over en klype tørket oregano, timian, pepper og sauté.
Trinn 3
Skjær kirsebærtomater i kiler.
Trinn 4
Vask en haug med grønn salat, tørk den slik at det ikke blir overflødig vann, og smuldre den i en bolle. Tilsett tomater og reker.
Trinn 5
Kombiner sennep, sitronsaft og hakket persille. Hell denne sausen over salaten.
Trinn 6
Riv parmesanost fint, tilsett i salat og rør.
