Dette er en oppskrift på tomater rullet opp på en ganske interessant måte: i kvartaler eller halvdeler med løk, fersk dill og hvitløk. Denne oppskriften er spesielt god for de hvis tomatene ble født fantastisk - store, saftige, men ikke går inn i krukken på krukken. Hvis du ikke vil legge slike tomater på pastaen, vil denne oppskriften hjelpe deg.
Det er nødvendig
- For 7 liters bokser:
- - modne tette tomater;
- - fersk dill - 7 grener;
- - hvitløk - 14 fedd;
- - løk.
- For marinaden:
- - 3 ss. l. salt;
- - 3 liter vann;
- - 7 ss. l. Sahara;
- - 1 glass 9% eddik;
- - 1 st. l. vegetabilsk olje i hver liters krukke.
Bruksanvisning
Trinn 1
Det første trinnet er å forberede glassene: vask og tørk dem grundig.
Steg 2
Legg 2 fedd hvitløk og en kvist dill på bunnen av hver liters krukke. Legg kvartene eller halvdelene av tomater i en krukke, alternerende med løkringer. Du må stable tomater tett, men for ikke å knuse dem. Når tomatene og løkene er stablet, hell en spiseskje solsikkeolje i hver krukke.
Trinn 3
Forbered tomatmarinaden. Kok opp vann med eddik, salt og sukker. Hell den ferdige marinaden i krukker og dekk med lokk.
Trinn 4
Sett glassene på sterilisering. For å gjøre dette, linje bunnen av pannen med et håndkle og hell i vannet slik at vannet dekker glassene opp til nivået på "kleshengere".
Trinn 5
Steriliser tomatglassene i 15-20 minutter. Rull raskt opp og pakk boksene til de avkjøles helt, og legg dem opp ned.
