Tilfører du kokosnøtt til en klassisk oppskrift på manniks, får du en helt ny original frokostrett. Kokosnøttemanna vil perfekt utfylle søt og sur bærsaus, som tilberedes på grunnlag av juice.
Det er nødvendig
- - 450 ml melk;
- - 160 g semulegryn;
- - 100 g kokosflak;
- - 4 ss. ss sukker;
- - 2 ss. ss smør;
- - 1 egg
- - en klype salt.
- For sausen:
- - 150 ml rødbærsaft;
- - 2 ss. ss sukker;
- - 1, 5 Art. skjeer av stivelse;
- - ripsbær til pynt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok melk, tilsett 1 ss smør og sukker. Tilsett semulje, kok på svak varme, rør av og til. Blandingen begynner å tykne øyeblikkelig, så rør kraftig for å unngå klumper. Kok til tykk - skjeen skal være i massen.
Steg 2
Slå av ovnen, tilsett et egg i semuljen, rør. Tilsett 40 g kokosflak, la det avkjøles helt. Du får en veldig tykk deig, som er praktisk å jobbe med hendene.
Trinn 3
Legg hendene dine i bløt i vann, form deigen til kuler, rull dem i kokosnøtt. Legg kjøttbollene i en forvarmet skillet med tilsetning av smør, stek på middels varme i 3-5 minutter til de er gyldenbrune.
Trinn 4
Nå forbereder du sausen: hell bærjuice i en kjele, tilsett sukker og kok. Oppløs stivelsen i en liten mengde vanlig vann, hell i en tynn strøm i saften med sukker. Kok sausen til den er tykk. Stivelsen begynner å tykne sausen nesten umiddelbart.
Trinn 5
Ordne det ferdige kokosnøttemannaet i tallerkener, hell over hver porsjon sjenerøst med rødbærsaus, eller server sausen separat. I tillegg pynt frokosten din med røde eller svarte rips.
