Når de vanlige salatene med majones allerede er kjedelige, kan du diversifisere menyen med en deilig og veldig tilfredsstillende matbit fra et kokt biffhjerte. Og en glede for en slik salat vil legge til en stor mengde valnøtter.
Det er nødvendig
- - biffhjerte av middels størrelse;
- - 2 gulrøtter;
- - et glass valnøtter;
- - 4 ss. ss vegetabilsk olje;
- - majones.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask biffhjertet grundig, kutt i to og suge i kaldt vann i 2 timer. Dette vil koke det raskere og bli litt mykere.
Steg 2
Etter den tildelte tiden, kok hjertet i ca. 1,5 timer. Fjern det ferdige hjertet og avkjøl ved romtemperatur. Skjær hjertet i tynne skiver og skjær dem deretter i strimler. Jo tynnere den er, desto mer delikat og vakker blir salaten.
Trinn 3
Hakk deretter gulrøttene tynt, ha dem i en stekepanne med oppvarmet vegetabilsk olje og surr på veldig lav varme. Den skal bli myk, gylden i fargen, men under ingen omstendigheter brenne.
Trinn 4
Kombiner de sauterte gulrøttene med det hakkede biffhjertet. Knus deretter valnøttene og tilsett dem til hovedingrediensene. Krydre den solide biffhjertesalaten med majones, kjøl litt i kjøleskapet og server.
