Mange mennesker kan ikke forestille seg livet uten søtsaker. Kaker, søtsaker, sjokolade - alt dette er rett og slett umulig å nekte. Nå kan du finne et stort antall oppskrifter på en rekke søtsaker, men hjemmelagde paier er utenfor konkurranse, spesielt siden det ikke er vanskelig å lage dem.
Ferskenpai
For matlaging trenger du:
- 5 egg;
- 230 g sukker;
- 300 g mel;
- 2 ts vaniljesukker;
- 50-70 ml melk;
- 200 g smør;
- 850 g ferske eller hermetiske ferskener, aprikoser;
- 2 ts bakepulver, kan erstattes med 1 ts slakt brus.
For å lage en pai må du male smør med vaniljesukker, du kan bruke mer vanilje enn det som er skrevet i ingrediensene. Tilsett deretter mel, egg, bakepulver og melk, bland alt og elt deigen. Det trenger ikke å være kult. Mens deigen er i orden, hakk fersken eller aprikos. Før du baker, må du dekke pannen med matpapir eller smøre den med olje. Hell deigen og glatt den, legg fruktbitene på toppen. Du må bake kaken i ovnen ved 180 ° C.
Søt manna
For matlaging trenger du:
- 1 glass kefir;
- 1 glass mel;
- 1 glass semulegryn;
- 1 kopp sukker;
- 1 egg
- en halv teskje natron;
- 1 kantinebåt med kakao;
- 100 g av hvilken som helst frukt;
- 100 g margarin.
For å koke manna på kefir, må du blande sukker og et egg, og deretter legge til kefir og la kaken stå i flere timer. Etter det må du legge til brus, smeltet margarin, en klype salt, mel og blande alt godt. Litt deig skal blandes med kakaopulver. Hell deigen i en bakebolle, tidligere smurt med margarin eller smør, og veksl den etter farge. Topp med hakket frukt. Mannik skal stekes ved en temperatur på 180-210 ° C i 40 minutter.
Sebra
For matlaging trenger du:
- 150-200 g smør;
- 2 kopper granulert sukker;
- 1 glass rømme;
- 5 egg;
- 2 ss kakao;
- noen få epler;
- 2 kopper mel;
- en halv teskje natron, slukket med eddik.
For å lage en kake, må du slå sukker og egg til et hvitt skum dukker opp. Etter det, tilsett mel, bedre siktet, rømme og avkjølt smeltet smør, bland alt, gjerne med en mikser. Deigen må deles i to deler. Tilsett noen spiseskjeer mel til en av dem, og 2 ss kakao til den andre. Alt må blandes til klumpene forsvinner. Konsistensen skal ligne tynn rømme. Smør bakebollen med olje. Hell i deigen en etter en, fra midten av formen. Ikke rør deigen. Topp med skiver epler. Kaken skal stekes i en forvarmet ovn ved en temperatur på 190-210 ° C i omtrent 30 minutter. Du må hele tiden overvåke ham. Hvis toppen er bakt tidligere enn midten, må du dekke den med folie og redusere temperaturen med flere titalls grader. Du kan også legge kaken på lag med vaniljesaus eller rømme pisket med sukker.
